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1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento dei dati è Locanda Mandelli, con sede in Viale delle Industrie 8, 24030 Villa d’Adda (BG). Per qualsiasi informazione è possibile contattarci all’indirizzo email Locandamandelli@gmail.com.

2. Finalità e base giuridica del trattamento

I dati personali che raccogliamo (ad esempio nome, cognome, indirizzo email, numero di telefono) sono trattati per le seguenti finalità:

• Gestione delle prenotazioni e del servizio ristorante.
• Invio di comunicazioni relative a prenotazioni, eventi o promozioni (solo previo consenso esplicito, quando richiesto).
• Adempimento di obblighi contabili, fiscali o normativi.

La base giuridica del trattamento è costituita dall’esecuzione del contratto (prenotazione) o dal consenso dell’interessato, oppure da obblighi legali.

3. Modalità del trattamento e conservazione

I trattamenti sono effettuati mediante supporti cartacei e/o sistemi informatici, rispettando misure di sicurezza adeguate per evitare perdita, divulgazione o accesso non autorizzato. I dati personali usati per finalità di marketing verranno conservati fino a revoca del consenso. Per finalità contabili/fiscali, i dati saranno conservati nei termini previsti dalla legge.

4. Ambito di comunicazione e trasferimento dei dati

I dati possono essere comunicati a soggetti esterni che svolgono attività per conto del ristorante (ad esempio società di prenotazione, consulenti). Non saranno diffusi né venduti a terzi. In linea generale, i dati non saranno trasferiti fuori dall’Unione Europea; nel caso ciò avvenisse verrà fornita idonea informativa.

5. Diritti dell’interessato

Hai il diritto di richiedere al titolare del trattamento l’accesso ai tuoi dati personali, la rettifica, la cancellazione (“diritto all’oblio”), la limitazione del trattamento, la portabilità dei dati, l’opposizione al trattamento e il ritiro del consenso prestato (artt. 15‑22 del Regolamento UE 2016/679). Per esercitare tali diritti, puoi scriverci all’indirizzo email sopra indicato.

6. Cookie e tecnologie simili

Il nostro sito utilizza cookie e tecnologie simili per migliorare la navigazione e l’esperienza dell’utente. Di seguito forniamo ulteriori dettagli:

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Puoi gestire o disabilitare i cookie tramite le impostazioni del browser o mediante apposito banner / strumento al primo accesso al sito. Per ulteriori informazioni o per revocare il consenso puoi contattarci.

7. Modalità e luogo del trattamento

I dati sono trattati presso la nostra sede operativa e/o presso fornitori di servizi da noi incaricati. Il conferimento dei dati è facoltativo ma, in caso di mancato conferimento, alcune funzioni (es. prenotazione online) potrebbero non essere attive.

8. Profilazione e decisioni automatizzate

Non effettuiamo processi decisionali automatizzati o profilazioni che producono effetti giuridici sull’interessato.

9. Aggiornamento dell’informativa

La presente informativa può essere soggetta a modifiche. Ti invitiamo a consultare questa pagina per verificare eventuali aggiornamenti. Data ultima versione: 10 novembre 2025.

10. Ulteriori informazioni

Per eventuali domande o chiarimenti sulla presente informativa puoi contattarci all’indirizzo email Locandamandelli@gmail.com.